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【炸肉醬怎么做好吃 炸肉醬怎么做好吃又簡單】1、食材：豬肉 150克 ， 豆瓣醬200克，油，蔥姜蒜 ， 五香粉適量 。
2、豬肉切好備用 ， 蔥姜蒜切好備用 。
3、炒鍋放入玉米油 。
4、油熱放入豬肉煸炒 。
5、待肉丁發白，煸出油時放入豆瓣醬，適量五香粉 。
6、繼續煸炒至表面浸出油 。
7、放入蔥姜蒜末 。
8、再煸炒至蔥姜蒜出香味即可關火 。
9、再倒上相應量的剁椒醬，翻炒片刻 。
10、最后倒入香菇粒和牛肉粒 ， 翻炒一會兒 。
11、出鍋前加上兩勺豆瓣醬 ， 翻炒至粘稠狀 ， 就可以起鍋了 。
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