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1、敏魚300g，五花肉末200g，蔥姜蒜適量，醋適量，醬油適量，料酒適量 ， 白糖適量，大料適量，鹽適量 。
2、魚收拾干凈，沾干面粉備用 。
3、熱油，放大料瓣，放入敏魚煎到兩面金黃色 ， 盛出 。
4、里放油，炸香大料瓣，放蔥姜蒜熗鍋 。放五花肉末炒到出油 。
5、料酒，醬油 ， 醋，白糖，少許鹽 ， 加適量水 。
【敏魚怎么做好吃 敏魚怎么做好吃溫州】6、放入煎好的魚燒制 。敏魚燒透，湯汁濃稠即可 。
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