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1、牛排切條 ， 也可以沒化凍的時候切比較好切 。
2、大蔥，辣椒切小段 。
3、鍋里倒入油燒熱放入姜絲爆香 。
4、放入牛排大火翻炒至斷生后盛起待用 。
5、鍋內下入大蔥辣椒翻炒香后加入生抽繼續翻炒 。
【牛排怎么炒好吃 牛排怎么炒好吃又嫩的做法】6、加入牛排繼續翻炒一分鐘左右，然后放半勺雞精，加入蠔油翻炒均勻后關火裝盤 。
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