文章插圖
1、大頭菜大的用半棵，小的可以用一整棵 。切塊，胡蘿卜半根切片 。分別均勻撒鹽，腌1～2個小時 。
2、腌出水后 ， 把大頭菜揉一下 。用力擠出水分放在一個干凈的盆中 。胡蘿卜也擰干放在一起 。
【大頭菜咸菜怎么做好吃 大頭菜咸菜怎么做好吃又簡單】3、一小塊姜切沫，洋蔥1/3切碎 。
4、嘗一下大頭菜的咸淡 。姜、洋蔥放入腌好的大頭菜中，不太咸的再稍微放點鹽 ， 一點味精和適量的糖 。喜歡吃辣的多放一點辣椒面，戴一次性手套抓勻 。
5、放在冰箱保鮮里是好幾天就可以了 。
推薦閱讀
- 雞塊土豆怎么做好吃 雞塊土豆怎么做好吃又嫩
- 爆炒牛肉丸怎么炒好吃 肉丸怎么炒好吃
- 銀耳怎么炒好吃又營養 雞蛋 銀耳怎么炒好吃又營養
- 干貨蟶子肉怎么做好吃視頻 干貨蟶子肉怎么做好吃
- 白菜煮面條怎么做好吃 白菜煮面條怎么做好吃又簡單
- 扇貝肉怎么炒 扇貝肉怎么炒才好吃
- 車檢怎么回事 為啥車檢總被卡老司機別病急亂投醫
- 2023微山中小學入學怎么報名 2023微山中小學入學怎么報名呢
- happen怎么讀 happen怎么讀音發音
- twobananas怎么讀 bananas怎么讀