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1、清洗干花菜，浸泡一個小時 。
2、五花肉切片，蔥姜切片備用 。
3、將干花菜控干水分備用，把鍋燒熱，加入玉米油放入五花肉煸炒，肉片變色，加入蔥姜 。
【菜花干怎么做好吃 菜花干怎么做好吃又簡單】4、煸炒后加入料酒，將干花菜放入翻炒，入加適量鹽 ， 翻炒一會加入生抽，再次翻炒加入適量清水燜2分鐘 。
5、洗青蒜切段，待湯汁收干凈放入青蒜翻炒均勻關火出鍋 。
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