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1、沙毛魚兩條、蘿卜干一整個、蔥兩根、鹽一勺、植物油一些 。
2、準備好材料，記得把處理好的沙毛魚切成一塊一塊的（注意沙毛魚很滑，不要切到手） ， 處理的時候小心沙毛魚的刺 。
3、先放少量的油在鍋里，然后放入魚 ， 煎一下，不要魚粘鍋、放些鹽一勺就可以了（煎一兩分鐘就好）倒入水（兩碗）順便把蘿卜干和蔥（兩三根） 。
【沙毛魚的做法 沙毛魚怎么做好吃】4、蓋好鍋蓋，煮到水快干的時候 ， 看看有沒熟 。煮一會，最后關火就可以 。
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