【池魚怎么做好吃視頻 池魚怎么做好吃】
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1、池魚兩條，豆豉1湯匙，料酒1/2湯匙，鹽和雞粉適量，油1湯匙，水1/2飯碗，姜絲少許 。
2、將池魚殺好清洗干凈后里外擦上鹽，掛在通風處風干1－2天備用；
3、起油鍋將池魚放入煎至兩面發黃后鏟出；
4、用鍋中多余的油爆香豆豉和姜絲 ， 加入料酒、鹽、雞粉和水，將池魚放入中火煮至魚熟后上盤 。
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