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1、主料：芹菜、蔥頭、肉末、干辣椒、姜片、蔥、花椒、十三香 。
2、蔥頭切卷花絲兒 ， 炒出香味 。
3、放入肉絲一起炒取出 。
【肉末炒蔥頭芹菜 肉末炒蔥頭芹菜的做法】4、熱油炒姜絲，干辣椒 ， 花椒熗鍋后，撈出花椒，放入芹菜炒幾下后放入步驟2的蔥頭肉末，放入少許少許鹽，十三香繼續炒即可 。
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