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1、主料：羊肉700克 。
2、輔料：山藥適量、蔥姜少許、大料一個、桂皮一塊、香葉兩片、料酒少許 。
3、準備羊肉洗凈 。
4、放入冷水中，加入料酒 ， 姜片煮開 。
5、去掉浮沫 ， 加入大料桂皮 ， 蔥香葉 。
【羊肉清燉怎么做好吃又簡單 羊肉清燉怎么做好吃】6、山藥去皮切片 。
7、放入鍋中燉至60分鐘左右即可出鍋，撒上蔥花 。
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