蠶豆芽怎么做好吃家常菜 蠶豆芽怎么做好吃


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1、主料:蠶豆芽200克、土豆粉300克 。
2、輔料:洋蔥適量、青椒適量、里脊肉1塊、紅燒醬油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克 。
3、剝去蠶豆芽的外皮 。
4、洋蔥,青椒切絲 。
5、里脊肉切好 , 放生抽,料酒,胡椒粉抓勻腌制 。
【蠶豆芽怎么做好吃家常菜 蠶豆芽怎么做好吃】6、熱鍋放油,入里脊肉劃炒至熟撈出 。
7、留底油入洋蔥絲 , 青椒絲炒出香味后撈出 。
8、入粉條,蠶豆芽翻炒 。
9、加入紅燒醬油 。
10、翻炒均勻后加清水燜制5分鐘,加炒好的里脊肉翻炒 。
11、加生抽調味 。
12、入洋蔥絲,青椒絲 , 放十三香調味即可 。

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