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1、用料：小麥面粉300g、大蔥兩棵、雞蛋兩個、粉條適量、鹽適量、味精適量、花生油適量 。
2、開水和面 ， 小心燙手 。
3、蔥切碎 ， 粉條煮軟切碎，雞蛋煎熟切碎，加入鹽、味精、油拌勻 。
【軟炸餡餅正宗做法和配方 軟炸餡餅正宗做法和配方竅門】4、燙面揪成劑子，桿成面皮，放入餡料，包上后輕壓成餅 。
5、油鍋燒制五成熱 ， 下入餡餅，待金黃飄起來即可 。
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