【九層塔是什么香料 九層塔是什么調味料】
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1、九層塔其實就是羅勒 。羅勒也叫魚香菜，潮汕地區的人更喜歡稱它為金不換或滿園香等，因其花呈多層塔狀而被稱為九層塔 。
2、羅勒的用于很廣 。羅勒的嫩莖葉不僅可以當作調味料使用，也可以當作主菜 ， 涼拌、炒菜或做湯均可，也可以裹上面糊炸酥后食用 。
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