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油菜的功效與作用 油菜的功效與作用以及營養價值

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油菜的功效與作用 油菜的功效與作用以及營養價值

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降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合 ， 并從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂 。中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒 。
解毒消腫：油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能 。此外，還具有促進血液循環，增強肝臟的排毒機制 ， 對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用 。
寬腸通便：油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積 ， 縮短糞便在腸腔停留的時間 ， 從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤 。主治游風丹毒、手足癤腫、乳癰、習慣性便秘、老年人缺鈣等病癥 。
美容保?。河筒酥瀉械奈谻、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用 。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜 ， 其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求 。另外油菜還有助于增強機體免疫能力 。
【油菜的功效與作用 油菜的功效與作用以及營養價值】花蜜功效：油菜花蜜具有清熱潤燥 ， 舒張血管 ， 行血破氣，消腫散結，和血補身功效，常用于肝膽系統病變患者及脾胃虛弱以及療瘡熱癤患者 。
選方
1、生油菜子、炙甘草各15克，共搗為散 ， 每次6克 ， 用水一杯煎至五分，食前溫服 ， 治大腸風毒和下血不止 。
2、油菜子研細末，調香油敷患處，或用油菜葉搗汁涂擦 ， 治小兒丹毒 。

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