【鱸魚的吃法 最家常的做法】
1、準備好材料 ， 首先要鱸魚去內臟洗凈 ， 在魚身兩面各劃幾刀 ， 用鹽腌下 。
2、然后 ， 鍋里放油燒熱 ， 下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用 。
3、接著 ， 鍋里再放少量油 ， 下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香 。
4、之后呢 ， 放入鱸魚 ， 翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬 。
5、最后 ， 淋入適量料酒、醬油 ， 放入適量清水和蔥段 ， 煮至收汁即可啦 。
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