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1、食材：
豬頭肉適量、香菜一把、甜面醬2大勺、蔥姜蒜適量、干辣椒3個、蒜苗少量、料酒1大勺 。
2、做法：
（1）豬頭肉切薄片 。
（2）蔥姜蒜干辣椒切好備用 ， 喜歡辣的就把辣椒切段 。
（3）香菜，蒜苗切大段 。
（4）油熱爆香蔥姜蒜干辣椒 。
（5）下1勺料酒及甜面醬煸香 。加入蒜苗煸炒均勻 。
【家常醬豬頭肉的做法及配方 豬頭醬肉怎么做】（6）然后下豬頭肉煸炒約1分鐘，出鍋前加入香菜段即可 。
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