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【新鮮檸檬鴨的做法 新鮮檸檬鴨的做法大全竅門】1、原料：鴨子、酸檸檬、油、姜片、酸姜、酸蕎頭、冰糖、生抽、老抽、小米辣 。
2、預備材料，清洗干凈 。
3、熱油，下姜片 。
4、煎一下鴨子 煎至兩面金黃 。
5、加入適量開水 ， 調味調色，加入生抽老抽冰糖 。
6、大火燒開，轉中火燜煮20分鐘，加入酸檸檬 ， 再燜至水收干 。
7、上碟前加入小米辣翻炒一下 。
8、美味，酸辣甜的味道都有，適合夏天 ， 開胃口 。
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