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1、用料：肉類、十三香、三奈、八角、桂皮、茴香、香葉、胡椒、花椒、老姜、干辣椒、冰糖、白糖、鹵料包 。
2、做法：肉類洗凈倒鍋中焯水，撈起洗凈 。油燒熟，放冰糖、白糖小火熬化 ， 出現氣泡即可 。放鹵料，加三奈八角桂皮茴香草果香葉胡椒 。
【自家鹵川味鹵料的使用方法 自家鹵川味鹵料的使用法】3、加十三香，老姜 ， 干辣椒花椒 ， 雞精，味精，鹽熬制 。倒入肉類鹵入味即可 。
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