1. 首頁 > 生活百科 > >

鴨腸怎么鹵制作方法 鴨腸怎么鹵制

冷水生活百科


1、將鴨腸加入料酒、鹽和蔥姜 ， 腌制1小時 。
2、鍋中加水燒開 ， 加入鴨腸焯燙 ， 撈出備用 。
3、在鍋內加水、白糖、鹽、桂皮、八角、花椒、豆瓣醬、老抽煮沸 ， 將鴨腸放入鍋中 ， 煮到水干即可 。
鴨腸是鴨的內臟之一 ， 是很多菜肴都會用到的食材 ?？甥u、可炒、可燉、可燙火鍋 。味道鮮美 ， 香脆可口 。對消化和視覺的維護都有良好的作用 。鮮鴨腸不宜長時間保鮮 ， 家庭中如果暫時食用不完 ， 可將剩余的鮮鴨腸收拾干凈 ， 放入清水鍋內煮熟 ， 取出用冷水過涼 ， 再擦凈表面水分 ， 要保鮮袋包裹成小包裝 ， 直接冷藏保鮮 ， 一般可保鮮3-5天不變質 。
【鴨腸怎么鹵制作方法 鴨腸怎么鹵制】

    推薦閱讀