家庭版蒜香排骨的做法 家做蒜香排骨的做法最正宗的做法


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文章插圖
1、將豬排洗干凈砍成15厘米的塊狀,大蒜剝好之后切成蒜泥 。
2、將蒜泥、料酒、鹽、胡椒粉辣椒面放入排骨中勻后腌制4個小時以上 。
3、將雞蛋打在一個碗里,用筷子調散,然后將腌制好的排骨放在蛋液里面拖一下然后裹上面包糠 。
4、鍋里放入適量的油(能沒過排骨即可),燒至7成熱時,將排骨放進去炸7-8分鐘左右至金黃色,撈起裝盤 。
【家庭版蒜香排骨的做法 家做蒜香排骨的做法最正宗的做法】5、然后在鍋里放一點點油,把蒜末炒香后灑在排骨上面即可 。

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