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1、主料：西米100克、芒果、紅西柚各半個、牛奶200克、椰漿200克、糖適量 。
2、準備材料 。
3、西米事先不用浸泡，直接放入鍋中，加入清水，大火煮開轉小火微煮10分鐘 。
4、蓋上蓋子浸泡15分鐘 ， 打開蓋子可以看到仍有白點 。
【楊汁甘露怎么做 楊汁甘露怎么做才好吃】5、用清水沖洗掉煮出來的粘稠液體，把過濾好的西米放入到鍋中加入清水二次煮沸，轉小火煮10分鐘，再蓋上蓋子燜15分鐘 。煮西米期間不斷用筷子攪拌，避免糊鍋 。燜好的西米再用清水沖洗干凈就可以了 。
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