【一般吃火鍋涮的蟹棒是什么 一般吃火鍋時涮的蟹棒是什么】
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1、一般吃火鍋涮的蟹棒是魚糜類產品 。
2、蟹棒 ， 又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕 ， 是魚糜加工的傳統產品 。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味，肉質結實有韌性，具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味 ， 極具仿真效果 。較高級的蟹棒食品，常加15%～20%的真蟹肉 。
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