熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎 。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之一 。
【熱干面好吃嗎】熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面同稱為中國五大名面 。熱干面的面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美 。拌以香油、芝麻醬、富清鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全 。武漢熱干面可謂享譽全國乃至世界 。
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