如何腌制野蒜頭青菜竅門 如何腌制野蒜


如何腌制野蒜頭青菜竅門 如何腌制野蒜

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1、食材 。野蒜頭400克,小米辣椒三個,生抽兩茶匙,老抽一茶匙,鹽三分之一茶匙,香醋兩茶匙,味精少許 。
2、把處理好的野蒜用清水浸泡12小時左右,浸泡期間要記得多換幾次清水,這樣可以去掉野蒜的辛辣味 。如果你喜歡野蒜帶有辛辣味,可以不泡 。
3、野蒜頭加入三分之一茶匙鹽腌半個小時 。
【如何腌制野蒜頭青菜竅門 如何腌制野蒜】4、加入小米辣碎 , 兩茶匙生抽,兩茶匙香醋,一茶匙老抽,少許味精 。
5、拌勻腌一夜即可 。

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