除上述5個基本入門知識外，在品嘗葡萄酒時，還有幾個基本動作值得注意：首先把葡萄酒從瓶中倒入酒杯，用手輕端杯座，將酒杯中的酒作上下左右輕搖并轉動，看酒是否掛杯（Tears of glass） 。好的葡萄酒，特別是甜的白葡萄酒，一定會掛杯；其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨別它的香味； 最后，把酒杯輕輕放到嘴唇邊微啜 。這是品酒的最主要的一部分，然后用舌尖來辨別酒的優劣 。
上述這三種基本動作，一定要做得標準，才能顯出"行家"品酒的風度！ 此外，品酒杯不需要豪華而帶色，有色的杯子不易看出酒的顏色 。而酒杯要干凈而透明，倒酒不應太滿，只倒入酒杯深度的1/3就可以了 。
中國紅酒品牌種類太多了，很難一下，有分干紅（不甜）的和甜點的 。
而外國的紅酒上這樣的
酒瓶的紙條會有品牌，品種，葡萄產區，年份，酒精分量 。
3大紅葡萄品種， 口感
cabernet sauvignon=甘醇
shiraz、syrah - 濃郁
merlot - 溫和
品質好的紅酒色澤很 黑紅色，濃，有果香，甘醇 。
品質差的紅酒，色澤很淺淡，口感薄，沒果香 。
30￥一下國產紅酒不需要考慮買，
要買就買50￥國產、外國的干紅 。
紅酒達人
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