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衛生方面的常識 衛生方面常識

生活百科清潔衛生

最低0.27元開通文庫會員，查看完整內容> 原發布者：甘肅忘憂草 健康衛生小常識一、飲食衛生1，哪些蔬菜有毒？答：鮮黃花菜發芽豆芽龍芽豆新鮮木耳青番茄未腌透的咸菜秋扁豆久存南瓜水發后呈藍紫色的紫菜等2，服藥只宜開水？答：有些人貪方便，隨便拿果汁、茶，或其它飲料送服藥物，這是非常錯誤的 。
上述飲料所含的成分有肯能與藥物起化學反應，從而降低藥效甚至產生副作用 。3，白酒熱喝危害少？答：喝白酒先燙后喝對人體有益 。
因為白酒的主要成分是乙醇，除此還有醛，醛雖然不是白酒的主要成分，但對人體的損害要比酒精大得多 ?？墒侨┑姆悬c底，只要20°C左右，所以只要把酒湯熱一些，可以使大部分醛揮發掉，這樣對人體的危害就會少一些 。
4、燙傷特效方法（1）火燙、水燙、油燙的患者，可用豆腐治愈 。
豆腐一塊加白糖50g拌勻，敷于患處 。豆腐熱了就換，連換幾次即可止痛 。
如傷口已爛，可加大黃3g與豆腐拌勻一起敷，效果更好 。（2）新鮮橘子皮置于干凈的罐頭瓶中密封，等桔子皮漚爛，成糊狀后即可 。
如果頭部、臀部、四肢等部位有小面積的燙傷，將腐爛成糊狀的桔子皮敷在燙傷或燒傷處，十來天一般可以痊愈，不落傷痕，敷上后患處有清涼感覺 。它的主要功效是消炎去痛 。
（3）用米醋擦患處，既不起泡又能止痛 。5、怎樣辨別食物中毒！食物中毒者最常見的癥狀是劇烈嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛 。
食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱血壓降低，甚至可致休克 。6、關于頭發定型頭發時不能使用含有 。

1、飯前便后要洗手；
2、要做到三勤：勤洗澡、勤理發、勤換衣；
3、勤剪指甲；
4、要注意讀寫衛生：眼離書本一百尺遠，身離桌子一拳遠，手離筆尖一寸遠；
5、隨時隨地勤洗手；
6、注意用眼衛生：不要在強光下看書，不要在行走的車上看書，不要躺著看書，不用臟手揉眼睛；
7、不吃沒有衛生保障度的食品，不吃沒有清洗干凈的食物，不喝生水；
8、早晚洗臉，用流水洗臉，不與別人共用毛巾、臉盆等物品；

9、早晚刷牙，食后漱口；
10、每天堅持適當的體育鍛煉，以增強體質，保持良好的、充沛的精力.
預防醫學的分支學科 。
其任務是研究食品中存在的、威脅人體健康的有害因素的種類、來源、性質、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，預防食源性疾病，保護食用者健康 。食品中可能存在的有害因素按來源分4類：①食品污染物 。
在生產、加工、儲存、運輸、銷售等過程中混入食品中的物質 。一般也包括生物性有害因素（如細菌、病毒等）和放射性核素 。
②食品添加劑 。③食品中天然存在的有害物質，如大豆中存在的蛋白酶抑制劑 。
④食品加工、保藏過程中產生的有害物質，如釀酒過程中產生的甲醇、雜醇油等有害成分 。有害因素按性質可分為生物性因素、化學性因素和放射性因素3類 。
食品中可能存在的有害因素，其性質、作用各不相同，在食品中含量水平的監測研究方法和允許的限量也不同 。對食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德規范、法律規范和技術規范在全社會開展食品衛生工作：政府設立機構，依法進行食品衛生監督檢驗；制定食品衛生標準和管理辦法等；向群眾和食品生產經營人員宣傳衛生知識，自覺遵守衛生法規、衛生標準，抵制不衛生的行為 。
補充： “食品”是人類賴以生存的能源和發展的物質基礎，所以食品的質量十分重要，根據我國 《食品衛生法》第六條的規定：“食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀 ?！薄盁o毒、無害”是指正常人在食用情況下攝入可食狀態的食品，不會造成對人體致病、危害，食品是安全的 。
同時，食品是有營養，食品是能促進健康的 ?！靶l生”一詞源于拉丁文“sanitas”，意為“健康” 。
對于食品工業而言，衛生一詞的意義是創造和維持一個衛生而且有益于健康的生產環境 。衛生是一門應用科學為了提供有益健康的食品，必須在清潔環境中，由身體健康的食品從業人員加工食品，防止因微生物污染食品而引發的食源性疾病，同時，使引起食品腐敗微生物的繁殖減少到最低程度 。

有效衛生就是指能達到上述目標的過程 。它包括如何維護、恢復或改進衛生操作規程與衛生環境等方面的原理 。

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