文章插圖
1、往盛滿毛豆的鍋里加涼水 。水量以不漫過毛豆為宜，加水太多了會浪費鹽，水少了毛豆不易煮熟 。最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟 。
2、爐子點火燒旺，剛開始煮毛豆火要旺一些，等煮開了可以把火調小一些 。小火慢燉可以讓毛豆充分的煮熟 。
【毛豆煮爛妙招 毛豆煮爛妙招視頻】3、當毛豆煮的沸騰時 ， 及時用鏟子把底部的毛豆翻上來，這樣熟的會比較透徹 。要隔5分鐘左右翻一次，讓毛豆均勻受熱 。翻毛豆時要從底部往上翻，注意別燙手 ， 最好選用長一些的鏟子 。
推薦閱讀
- 板栗怎么去皮和殼小妙招 板栗那層毛皮可以吃嗎？
- 眼部護理的5個小妙招 日常如何護理眼部
- 清理廚房下水道小妙招 如何清理廚房下水道
- 打掃廚房小妙招 超級實用的廚房清潔小妙招介紹
- 花葉黃了怎么辦小竅門 花黃葉子補救小妙招
- 鹵豬肉瘦肉不柴的辦法 鹵豬瘦肉不硬妙招
- 五香鹵毛豆家常做法
- 衣服染血怎么洗掉妙招 衣服染血怎么洗
- 瓜子受潮不脆了小妙招
- 醬酸了怎么去除酸味 醬酸了怎么去除酸味小妙招