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1、胡蘿卜5斤，鹽適量，白糖適量，剁椒適量 。
2、胡蘿卜切根削皮，切成細條 ， 攤在竹匾里 ， 曬2～3天 ， 曬到表皮有點蔫明顯就差不多了 。
【曬干紅蘿卜片怎么做好吃 曬干的紅蘿卜片怎么腌】3、放到大碗里，放鹽 ， 糖，剁椒 ， 戴上一次性手套，用力抓拌入味，再放到密封的瓶子里，腌一兩天就可以吃了 。
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