水果蔬菜芋圓的做法大全 水果蔬菜芋圓的做法


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文章插圖
1、將紫薯、芋頭、南瓜去皮,切好后放蒸籠上蒸芋頭南瓜都比較玩不起,一定要和紫薯分開蒸,不然染色就不好看了 。
2、然后按一比一的量加入木薯淀粉,一定要趁著燙的時候加進去 。如果面沒有燙熟,有流動性就扯一頭放入鍋里煮一一下 , 再放回去揉揉的時候,加淀粉、干辣椒、開水三種面揉好后用膜包起來,全部搓成大小均勻的長條,再適量的撒一些粉 。
3、一面切的時候粘在一起,切成大小均勻的顆粒,放入盆里抖散均勻的裹上淀粉,然后用保鮮密封袋裝起來 。
4、這樣放入冰箱冷凍時,就不會被其他食材篡位 。這樣吃的時候很方便 。煮的時候放開水煮,飄起來后撈出過涼水 。
5、一盒牛奶,加入一大勺木薯淀粉,木薯淀粉和牛奶,一定要先攪散再開火,全程小火攪成這種狀態 。
【水果蔬菜芋圓的做法大全 水果蔬菜芋圓的做法】6、放入冷藏后的紅糖水 , 加入御園,再加一些錫米做的紅糖、珍珠或者水果 , 這樣一碗麻薯芋圓就做好了 。

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