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1、食材：紫蘿卜1個 ， 鹽5克 ， 糖30克，白醋2湯匙，香油1湯匙，蔥2棵，白芝麻少許 。
2、將蘿卜絲放入大盆中，放入五克鹽，抓住盆的二端，輕輕翻抖幾下 。
3、把大盆一邊墊高腌制十分鐘，讓腌出來的蘿卜汁淌到另一邊 。
4、將蘿卜汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二湯匙白醋 。
5、用筷子攪拌均勻 。
【涼拌紫蘿卜怎么做好吃竅門 涼拌紫蘿卜怎么做好吃】6、再撒入少許蔥花和少許白芝麻就可以了 。
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