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【鲞魚讀什么 鯪魚念什么】1、鲞魚拼音：xiǎng yú 。
2、鲞魚號稱海中最鮮的魚，蛋白質含量高達21% 。且鱗下脂肪層厚，含大量不飽和脂肪酸 ， 鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機鹽含量在1.2%以上，營養價值很高 。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有：“鰳魚，甘平，開胃，暖臟 ， 補虛 。鮮食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔歲尤佳 。”鰳魚，又名鲙魚，體側扁 ， 銀白色，鱗片大而晶瑩 ， 皎然生輝，群弋海中，仿佛披著閃亮鎧甲的士兵，南北皆出，渤海為佳 。古稱鲞魚 ， 寓意美味之魚，后俗寫為“鲞” 。（宋范成大《吳郡志·雜志》：“美下著魚，是為鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞為俗寫” 。）
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