雞蛋瘦肉米粉怎么做的 雞蛋瘦肉米粉怎么做


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文章插圖
1、用料:米粉 , 瘦肉,胡蘿卜 , 綠豆芽 , 生菜,蒜,雞蛋 , 十三香,雞粉,香油 , 生抽,生粉,老干媽 , 鹽,糖 。
2、用生粉、生抽、香油、糖、雞粉和鹽腌制一下瘦肉 。
3、將胡蘿卜切成絲,生菜洗凈,豆芽備用 。
4、泡開米粉 。
【雞蛋瘦肉米粉怎么做的 雞蛋瘦肉米粉怎么做】5、加少許油 , 放入大蒜,油熱后放入瘦肉炒 。
6、放入紅蘿卜炒至8分熟,放入豆芽和生菜 。
7、放入米粉用筷子和鏟子開始攪拌 。
8、將雞蛋打在米粉上繼續炒拌 。
9、放入老干媽繼續炒拌至熟 。

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