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1、準備用料 。白菜、大年糕、鹽、醬油 。
2、將菜刀先蘸水，再將年糕切成薄片，白菜洗凈切好 。
3、鍋燒熱，放入適量油，油溫四成熱時將年糕放入鍋中 。
4、年糕小火煎一下 ， 至兩面微黃，不要煎的時間太長，煎一下炒的時候不會粘到一起 。
5、將白菜放入鍋中 ， 中火翻炒 。
6、鍋中倒入少許醬油，翻炒均勻 。
【白菜炒年糕的做法 白菜炒年糕的做法視頻】7、然后撒入少許鹽，翻炒兩下，出鍋即可 。
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