文章插圖
1、酸甜蝦仁蛋：先把雞蛋打散，然后把蝦仁切成小丁與雞蛋，蔥花，鹽攪拌在一起；鍋燒熱了下油，油熱了下蛋，炒散就行了，盛出來；鍋里少放些水，下番茄醬，白糖，白醋，它們的比例大約是2：1：1，鹽少許 ， 小火加熱到起泡用勺子攪攪，待粘稠了澆到剛才炒好的雞蛋上就行了 。
2、臘腸炒蛋：臘腸切片，雞蛋打散；鍋里少下些油，先把臘腸用小火炒一炒讓它出油，然后把臘腸扒拉到一邊，倒入蛋液，炒散，下點鹽和胡椒粉，撒點蒜苗什么的就行了，有的臘腸很咸，所以用鹽要注意，大家看圖就知道了 ， 雞蛋炒的稍微有點老了 。
3、苦瓜炒蛋：苦瓜切片，用開水燙一下撈出，雞蛋打散；鍋里放油開始炒蛋，蛋液還沒凝固的時候下入苦瓜 ， 蔥花，撒點鹽，白糖 ， 胡椒粉，淋點香油就好了 。
4、雞蛋炒豆腐：鍋燒熱，放油，油熱后下蛋液，蛋液還沒凝固的時候下入豆腐，然后用勺子把豆腐都攪碎了 ， 讓蛋里有豆腐，讓豆腐中有蛋，豆腐炒炒后會出水，然后改成小火像燉菜似的，放點蔥花 ， 然后放鹽，胡椒粉，偶爾翻幾下，稍微多燉一會兒就行了 。
【雞蛋炒什么菜譜大全 雞蛋炒什么菜譜大全圖片】5、瓜片炒蛋：先把雞蛋炒熟盛出；鍋里放油，下蔥姜蒜炒香，下黃瓜片炒幾下，淋點料酒，如果鍋太熱的話就少淋點開水進去 ， 放鹽，白糖，胡椒粉，把炒好的雞蛋也放進去，如果水多就少勾點欠 ， 就好了 。
推薦閱讀
- 家常炒小油菜的做法 小油菜的做法
- 沒事總把口號喊是什么動物
- 新車冬天需要注意哪些事項 新車冬季需要注意什么
- 新車冬季需要更換什么 轎車冬天都需要換什么
- 新車第一次加油有講究嗎 新車第一次加油要注意什么
- 新車第一年出險一次對第二年有什么影響
- 新車第一次保養怎么做 新車第一次保養都保養什么
- 小明王為什么是天下共主
- 2021款長安歐尚科賽5發動機怎么樣 長安歐尚科賽用了什么發動機
- 力帆320用了什么發動機 力帆320發動機多少錢1臺