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胖妹做黯然銷魂叉燒飯 黯然銷魂叉燒飯的做法？

生活百科肉

"米 2杯","梅花肉（或腰內肉） 2條","雞蛋 1顆","青江菜 適量","鹽 少許","橄欖油 少許","水 250cc（淹過肉即可）","蜜汁烤肉醬（叉燒醬） 半瓶","米酒 1杯","麥芽糖 1匙","蒜末 5瓣" 。
1:起一鍋，加入水（淹過肉即可）、調味料 、梅花肉煮滾后，轉小火鹵30-40分鐘 。接著將烤箱先預熱，再把鹵過的梅花肉放至烤網（下方可放置鋪了鋁箔紙的烤盤，方便清理滴下的醬汁），轉180度烤至上色，取出稍為放涼切片即為美味的 。（每個人烤箱不同，約8-12分鐘，其中需翻面數次，并于翻面時涂上[鹵汁]）
2:剩下的[鹵汁]可當成，淋在飯上～超級美味哦！
【胖妹做黯然銷魂叉燒飯 黯然銷魂叉燒飯的做法？】3.蒸米飯
4:起一鍋水，加入少許鹽及橄欖油汆燙青江菜備用 。
5:起一平底鍋，加入少許橄欖油，煎一顆荷包蛋 。
7:步驟6香Q白米飯，加入步驟4燙青江菜、步驟1及步驟5荷包蛋，再淋上步驟2，就完成了超級美味的【黯然銷魂飯
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