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1、開水煮小白菜只需要煮3-5分鐘就可以了，這種做法可以最大限度的保留小白菜的營養成分所以是很多人的第一選擇 。如果煮的時間過長會導致小白菜中的營養成流失，而且吃起來口味失真 。
【小白菜一般煮幾分鐘熟 水煮小白菜多久能熟】2、小白菜又叫不結球白菜、雞毛菜、青菜、油菜 。普通白菜 。是十字花科大白菜的變異種 。小白菜的葉子堅挺而亮，呈橢圓或者長圓形，長約30厘米，顏色青綠;葉基部漸狹成葉柄，葉狹窄窄 。小白菜原產于我國，南北方各地都有分布 ， 在我國種植十分的廣泛 。其中以南方栽種最廣，一年四季供應，屬春夏兩個季節最多 。
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