【粘大米怎么做好吃 粘大米怎么做好吃又簡單】
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1、首先準備食材糯米、黃米、爬豆若干 。爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多長時間自行掌握，最好讓爬豆膨脹起來 ， 這樣煮的時候，既省時又好煮 。把泡膨脹起來的爬豆，用清水過幾遍 ， 瀝干水分，倒入電飯鍋里，再倒入適量的水 ， 開始煮飯 。
2、然后在取適量的糯米和黃米，配比隨意，一般糯米比黃米多一點 ， 用清水浸泡，時間不能浸泡太常，以電飯鍋里的爬豆七八分熟為準，如圖所示 。
3、等電飯鍋里的爬豆七八分熟時，我們再把糯米和黃米用清水過兩遍 ， 倒入電飯鍋里，攪拌一下，讓爬豆和米均勻分布，鍋里的水以漫過米1厘米左右，如果米沒有浸泡過，就要多放水，然后接著煮 ， 一直到熟 。
4、時間到，看看黏米飯怎么樣了，真不錯 ， 撒發著爬豆和米的醇香，食欲大增 。出鍋前還要攪拌一下 ， 目的是為了讓爬豆均勻分布在米里 。出鍋，盛飯，到這里一道越吃越香，百吃不厭的黏米飯就做好了 。
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