【黃蜆子怎么做好吃 凍的黃蜆子怎么做好吃】
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1、原料：丹東黃蜆子、蔥段、粗姜絲、蒜碎、干辣椒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、米酒 。黃蜆子吐沙 。泡在淡鹽水里 ， 吐上兩個小時 。不過這次買的沒沙子，爽！
2、配料準備好 。調料除了米酒一次都準備好 。熱鍋涼油，炒配料 。黃蜆子扔進去，加米酒，沿著鍋邊刺啦啦淋下去 。放進調料，讓黃蜆子全部開口 。
3、留點湯汁，無沙的用湯汁話拌飯吃，或者拌面拌米線拌米粉蘸炸饅頭片 。
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