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板栗的食療作用 板栗的食療效果

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1板栗的功效與作用板栗的功效板栗具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效 。板栗具有治療脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒的功效 。
【板栗的食療作用板栗的食療效果】延年益壽：板栗含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素和各種微量元素，具有抗氧化，增強免疫力、健腦益智、有抗老防衰的作用 。
板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用 。
2板栗有什么營養價值?1、板栗屬于堅果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅果那樣富含油脂，有營養價值如下：栗子的維生素BB2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C 。
2、板栗含有核黃素，日常適當多吃些板栗，對小兒口舌生瘡、成人的口腔潰瘍有一定療效 。此外，板栗還能在一定程度上促進皮膚、指甲、毛發的生長，能緩解眼睛的疲勞感，保護眼睛 。
3、板栗營養價值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％ 。
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