1、隔水加熱
將黃油隔水加熱至完全融化，然后放入冷凍室放置5分鐘左右，使其重新凝固成固體 。
2、巧用吹風機
先將黃油切成小片放入容器中，利用電吹風一點點均勻的把黃油吹軟 。
【冬季如何軟化黃油】3、微波爐加熱
可以將黃油塊放進微波爐加熱幾十秒，這樣能快速使其軟化 。
4、玻璃杯法
玻璃杯中加熱水，放置一會兒直至杯壁變熱 。倒掉熱水，擦干內壁，然后倒扣在你需要軟化的黃油上 。
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