玉米筍長大就是玉米，其實玉米筍就是玉米幼年時的幼嫩果穗；一般摘種玉米時，會摘除多余的幼小果穗，讓養分集中，長大后玉米粒隆起就是一株株的玉米筍 。
玉米筍為禾本科玉米屬一年生草本植物，是作蔬菜用的甜質型玉米；玉米筍的植物學特征與普通玉米沒有本質的區別，只是植株稍矮小、分蘗力強、葉片較多、果穗較小、苞葉較長 。
【玉米筍是不是未成熟的玉米 玉米筍長大就是玉米嗎？】
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