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可樂雞腿怎么樣做的超級好吃 可樂雞腿怎么樣做

大火生活百科


可樂雞腿的做法：
【可樂雞腿怎么樣做的超級好吃 可樂雞腿怎么樣做】1、洗凈雞腿，斬成塊狀待用 。
2、鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片 。
3、燒熱湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白 。
4、注入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內 。
5、加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮 。
6、開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀后，加入鹽調味 。
雞腿是雞從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分 。

雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中 。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品 。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足 。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多 。

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