不炒不烤也不煎,個個都空心,出鍋就搶著吃的食物有哪些?

近期馬鈴薯在生活和里邊出場率很高,由于它的食用方法各種各樣,老人和孩子都非常喜歡它,今日和大家分享的這個做法,個個都中空的,在顏值與口味上都不錯哦!并且作法比較簡單,一看就會做 。最先提前準備好多個馬鈴薯,馬鈴薯我們應該選黃心的,把馬鈴薯清理干凈削掉表皮,切土豆的時候還是很講究的啦,要橫著切,千萬別橫向切,馬鈴薯要切割成0.5公分粗厚片狀,然后把切成小塊的馬鈴薯放進盆里邊,加適量食鹽,用手抓拌抓拌,使東臺滲透到馬鈴薯里邊,腌漬5分鐘 。
腌好的馬鈴薯里邊會有一些水,讓水控干,用清理把他清洗一下,被腌漬完的馬鈴薯特別的有延展性,用手都掰持續它,撈起來放到盤子里,再加上適量玉米粉,用手抓拌抓拌,使每一塊馬鈴薯都裹上玉米粉,記牢一定要讓雙面都裹上玉米粉 。隨后出鍋滾油,溫度要三成熱就行了,放馬鈴薯到里邊炸,一片一片的裝進去,中小火漸漸地炸,略微炸,炸的時候一定要滾翻翻滾,使每一面土豆塊遇熱勻稱,炸至金黃略微著色就能撈起來預留 。
然后把溫度加進五成熱,后放剛炸好的土豆塊進來再次炸,此次就需要走紅來炸,在炸的過程當中就能發現土豆塊慢慢地凸起來,把表層炸至兩面金黃色就可以吃了 。炸好的馬鈴薯個個都中空的,因為馬鈴薯表層裹上玉米粉,里邊的油也沒有多少,吃著也就沒那么的油膩感,在墻上撒一些花椒面,也可以撒一些燒烤配料,加上一些蔥段和香萊,攪拌攪拌就可以開吃完,味兒真的是妙極了,也可以用來做下酒小菜哦,非常好吃!
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