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夏至節氣的來歷及各地習俗

生活百科半夏

夏至所在的月份是在午月，午月在十二月令中屬陽氣旺盛的月份，但不一定是夏至這天陽氣最盛，具體哪一天陽氣最盛應依據干支推算 。既然這樣，那你知道夏至這個節氣的來歷嗎?下面給大家帶來一些關于夏至節氣的來歷及各地習俗，供大家參考 。
夏至的來歷
公元前七世紀，先人采用土圭測日影，就確定了夏至 。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至 。至者，極也 ?！?br /> 夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，是北半球各地全年白晝最長的一天，且緯度越高白晝越長 。如海南的?？谑羞@天的日長約13小時多一點，杭州市為14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上 。
在北極圈以北，這一天太陽整日都位于地平線之上，成為北半球一年中極晝范圍最廣的一天 。同時，對于北回歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天 。在北京地區，夏至日正午太陽高度高達73°32′ 。這一天北半球得到的太陽輻射最多，比南半球多了將近一倍 。而此時的南半球正值隆冬 。
中國古代將夏至分為三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生 。”麋與鹿雖屬同科，但古人認為，二者一屬陰一屬陽 。鹿的角朝前生，所以屬陽 。
夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落 。而麋因屬陰，所以在冬至日角才脫落;雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名 。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了 。
夏至各地習俗

據宋代《文昌雜錄》里記載，宋代的官方要放假3天，讓百官回家休息，好好地洗澡、娛樂 。《遼史·禮志》中說：“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺 ?！辈噬扔脕砑{涼，香囊可除汗臭 。這一天，各地的農民忙著祭天，北求雨，南祈晴 。從周代時起，在夏至日已經有了祭神儀式，到了清代仍然被視作“國之大典”，民間的百姓們在這一天吃夏至面，有的地方還吃新麥做成餅、饃，謂之嘗新 。
時至今日，各地仍然保留有各種趣味盎然的夏至節日食俗 。在北京，“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”;在山東，“冬至餃子夏至面”;在江蘇，夏令有三鮮：地三鮮是莧菜、蠶豆和杏仁，樹三鮮是櫻桃、梅子和香椿，水三鮮是海絲、鯽魚和咸鴨蛋;在陜西，夏至食粽子等 。
【夏至節氣的來歷及各地習俗】今年22日夏至 。從夏至日起，氣溫開始進入最熱的階段 。炎炎夏日，容易“上火” 。故營養專家提醒人們，夏至時節，要多吃苦味食物，能清泄暑熱，增進食欲 。
夏至和伏日習俗花樣多
夏至日是我國最早的節日 。清代之前的夏至日全國放假一天，回家與親人團聚暢飲 ?！抖Y記》中也記載了自然界有關夏至節氣的明顯現象：“夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮 ?！闭f明一年的這一時節鹿角開始脫落，蟬兒開始鳴叫，半夏、木槿兩種植物逐漸繁盛開花 。從中醫理論講，夏至是陽氣最旺的時節，養生要順應夏季陽盛于外的特點，注意保護陽氣，著眼于一個“長”字 。
夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語 。
夏至吃面的習俗
據文獻記載，在魏臂時，我國已有伏日吃面的習俗 。(魏氏春秋)中說，三國時人稱“傅粉何郎”的何晏，在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知道何晏面色玉白不是抹粉抹出來的 。這段史實中所謂的“湯餅”，就是今天的熱湯面片，即今天北京的所言的“揪片兒” 。



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