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冬季健康保健小常識 冬季健康保健常識( 六 )

生活百科飲食


眾所周知 ， 冬季的氣候特點為“寒” 。
傳統醫學認為 ， 寒為陰邪 ， 人體受外界影響 ， 陰氣也相應增加 ， 傷及人體的陽氣 。此時人體為抵御嚴寒 ， 需要儲存更多的能量和營養物質 ， 因此冬季到來時 ， 營養物質在體內也最易吸收和儲存 。
下面小編為大家介紹一下冬季飲食的小知識：冬季飲食小常識1：冬天適當吃點涼菜有利于減肥 ?！捌仁埂鄙眢w自身取暖 ， 多消耗一些脂肪 。
冬季飲食小常識2：在冬季應多攝取含蛋氨酸多的食物 ， 如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜 。冬季飲食小常識3：在冬季不要經常飲用一些過熱的飲料 。
溫度過高的飲料可造成廣泛的皮膚黏膜損傷 ， 蛋白質在43攝氏度開始變性 ， 胃腸道黏液在達到60攝氏度會產生不可逆的降解  ， 所以不要飲用過熱的飲品 。冬季飲食小常識4：香菇味道鮮美且具有防治流感的作用 ， 常吃能阻止血管硬化 。
冬季飲食小常識5：冬季保健應適當吃“冷” ， 常飲涼白開水有預防感冒之功效 。平時要多飲水 ， 以維持水代謝平衡 ， 防止皮膚干裂 。
冬季飲食小常識6：怕冷與飲食中缺少無機鹽有關 ， 應多攝取含根莖的蔬菜 ， 如山芋、藕、大蔥、土豆等 。冬季飲食小常識7：多吃蔬菜、水果 ， 以補充體內維生素和礦物質 ， 中和體內多余的酸性代謝物 ， 起到清火解毒潤肺之效；多吃豆類等高蛋白植物性食物 ， 少吃油膩辛辣食物 ， 不宜多吃燒烤 。
冬季飲食小常識8：冬季常吃蘿卜 ， 可止咳化痰 ， 清熱解毒 。溫馨提示：傳統醫學認為冬季天寒 ， 寒邪易傷腎陽 ， 宜食溫性食物 。
而腎是人體的根本所在 ， 是人體生命活動的源泉 ， 它滋五臟的陰氣 ， 發五臟的陽氣 。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則 。
冬天氣候寒冷 ， 人體受寒冷氣溫的影響 ， 生理功能和食欲會發生變化 。
合理調整飲食 ， 對于提高人體耐寒力和免疫力十分必要 。指導意見：老人冬季養生注意飲食“八忌” 老年人在飲食上應有“八忌”：忌咸、忌膩——預防高血壓、心臟病、腎??；忌偏食、忌挑食、忌嗜食——保持營養平衡 ， 有利于長壽；忌暴飲暴食——預防誘發心肌梗塞；忌過冷——以免影響消化功能；忌肥甘厚味——主要預防高血脂、糖尿病、痛風、膽石癥、胰腺炎、腎病等 。
老年人養生注意事項著裝“宜防寒保暖”冬季風邪 ， 寒邪易誘發心腦血管病 ， 更易生凍瘡 ， 因此要穿暖和、寬松、輕便之衣物 ， 被褥應柔軟 ， 保暖 ， 常洗曬 。生活“宜有節” ， 起居“宜有常”各三月早臥晚起來必詩日光 。
早睡從養人體陽氣 ， 保持溫熱身體 ， 遲起從養陰氣 ， 日出而作 ， 以避嚴寒求溫暖 。飲食“宜進補”多吃高蛋白和維生素食物 ， 并適時進補 。
藥補不如食補 ， 明虛之人多食羊肉、雞肉、牛骨髓；陰虛之人多食鴨、鵝肉 ， 以補虛益氣 ， 養胃生津 。天氣晴朗“宜鍛煉”冬季遇好天氣時可適當戶外鍛煉 ， 以補陽光照射不足 ， 增強體質；在冷空氣中鍛煉 ， 可增加神經調節機能 ， 提高抵抗力 ， 但不宜出大汗從防感冒 ， 大風、大霧、雨雪惡劣天氣 ， 不可去戶外 。
心理衛生“宜講究”冬季許多疾病發生發展或惡化都與人的心理狀態息息相關 ， 因此應避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激 ， 老年人應保持樂觀、愉快情緒 。

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