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1、主料：香菇4個、金針菇50克、雞腿菇一個、西紅柿一個 。
2、輔料：鹽巴、雞精、番茄醬一湯匙、油適量、水適量、蔥花少許、醋適量 。
3、香菇洗凈切片，雞腿菇手撕，金針菇切段，大蒜切碎 ， 蔥切末備用 。
【番茄菌菇湯的做法視頻 番茄菌菇湯的做法】4、番茄開十字刀，開水燙一分鐘 ， 去皮 。
5、西紅柿切小塊 。
6、油熱加蒜末，炒出香味 。
7、倒入西紅柿，炒至軟爛 。
8、加清水 ， 水開后，放入各種蘑菇 。
9、再次沸騰后，加一勺番茄醬，鹽適量，醋少許 。
10、加少許蔥末，出鍋 。
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