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天津雞蛋果子的做法 攤雞蛋果子的做法

生活百科餅


1、香蔥切碎，綠豆面與小麥面粉放入大碗中 。
2、往裝有面的大碗中，分次加入水，邊加水邊攪拌，直到面糊均勻無顆粒 。
3、鍋中加油，倒入些許面糊，令面糊均勻鋪滿鍋面 。
4、開1-2只雞蛋倒入面糊中 。
5、戳破蛋黃膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面，放入蔥花 。
6、把餅翻過來再繼續烙制1分鐘左右 。
7、攤好的餅放在鐵板上，刷上甜面醬、辣椒醬 。
8、最后撒上生蔥、芝麻即可 。
【天津雞蛋果子的做法 攤雞蛋果子的做法】
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。

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