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涼拌萵筍干的做法 萵筍干怎么做的做法

生活百科水開后

自曬萵筍干
自己曬的萵筍干.
不會有買的那種情況.
就是會有比較老的地方.
而且...實惠！
用料
新鮮萵筍適量
鹽適量
自曬萵筍干的做法

把萵筍去皮..
這要說一個秘密.！
為什么我的萵筍都是綠的？
我只能說.我曬萵筍干只要上一半.
下一半.我直接做菜的！
下一半的曬出來顏色不好看.是黃白色的！
上一半曬出來的是綠色！
切薄片...

鍋里燒水..水開后.放2-3勺鹽！
這個根據伱的萵筍多少和鍋大小來看！
鹽量不重要的..其實！
然后把萵筍片放下去.
大火煮至鍋里水要開.還沒開的程度.
迅速撈出！
控干水分..找個透氣的容器曬吧！
曬干即可密封保存..
保存一年內基本沒有問題！
偶爾選太陽天拿出來曬曬就行！
小貼士

炒菜.燒肉.火鍋..各種！
咳.另外說一下.我印象里.7-8月份左右.
滿大街都是萵筍賣.那時候好便宜.
太陽又最好.一天就能曬干！
【涼拌萵筍干的做法 萵筍干怎么做的做法】可以多買一些曬...=_=.

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