主料未知
面粉100克
玉米粉150克
輔料
酵母(干)3克
雞蛋1克
牛奶350克
糖30克
步驟1
玉米餅的做法大全
食材都準備好
步驟2
玉米餅的做法圖解
將面粉、玉米面粉、雞蛋、酵母粉、糖放入盆里
步驟3
玉米餅的家常做法
加入牛奶，用筷子攪拌成無顆粒狀的面糊
步驟4
玉米餅的簡單做法
蓋上保鮮膜，發酵40分鐘（可以將糊糊放進冰箱冷藏發酵一個晚上，第一天早上起床剛好發酵好，非常方便）
步驟5
玉米餅怎么吃
發酵好的面糊是這樣的，表面呈現出密密的蜂窩狀
步驟6
玉米餅怎么做
用筷子排氣，順著一個方向將面糊中的氣泡排出去
步驟7
玉米餅怎么炒
不粘鍋加熱，轉小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在鍋底，面糊自動流成非常漂亮的圓形
步驟8
玉米餅怎么煮
小火加熱至表面起泡泡，（這個過程大約十幾秒）用鍋鏟將餅鏟起來，翻面再煎十幾秒即可，依次做好所有的餅即可上桌嘍
玉米餅成品圖
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烹飪技巧
舀面糊最好用一個較大的湯勺，一湯勺面糊剛好煎一個餅，不用中間再添加面糊，這樣做出來的餅大小一樣，厚薄也一樣，上桌非常漂亮
煎餅的時候全程小火，電磁爐的話用60度的火剛剛好 。玉米餅熟得非?？欤畮酌刖秃?，看到表面起泡泡就可以翻面了
【怎么做玉米餅 怎么制作玉米餅】玉米餅粗纖維含量非常高，搭配牛奶和果醬食用營養最棒啦！
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