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1、準備生蠔8個 ， 蒜1個 ， 胡椒粉適量，辣椒4條，檸檬汁少許 。
2、生蠔肉殼分離后 ， 蠔肉用胡椒粉、鹽，再擠幾滴檸檬汁腌制一會，蒜切成蓉，辣椒剁碎，鍋內熱油，下蒜蓉辣椒爆香 ， 加少許鹽提味，將腌制好的蠔肉放入洗凈的蠔殼內，將調制好的蒜茸鋪在蠔肉上面 。
【生蠔怎么做才好吃 冷凍后的生蠔怎么做才好吃】3、擺放好在盤內 ， 用錫紙墊平，防止汁流出來，放入烤爐中層，上下火200° ，15分鐘即可 。
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