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1、青團可以放冰箱保存，因為青團不允許添加防腐劑，保質期往往只在短短幾天，需盡快食用 。清明將臨，食品專家提醒消費者，顏色過于鮮艷的青團要謹慎購買 。
【青團可以放冰箱嗎怎么保存 青團可以放冰箱嗎】2、另外，青團最好在三天內食用 ， 重復加熱時，必須去除塑料包裝袋（膜） 。水汪汪、碧綠飽滿、賣相好的青團，很可能是加入了過量色素 。據標準規定 ， 青團所用的色素應當是艾青汁、麥青汁、蔬菜汁等天然物質，不能添加人工合成色素 。識別青團的方法有三種：首先要聞，有濃郁清香味的原料都比較可靠；其次再看，顏色偏綠的為上品，發青發黑、通體透亮的有加入過量人工色素的可能；最后，對于一些包裝紙顯示保質期很長，放了好幾天也不會變硬的青團，很有可能添加了防腐劑 。
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